• 31.03.25, 11:20

Obskuurne majandus: tomatid olid kunagi mürgised ainult rikastele

On kaks köögivilja, mis toodi keskajal Ameerikast ja mis muutsid tohutult Euroopa toidukultuuri. Meie oleme siin põhjas ja idas kartuli-Euroopa. Lõunas ja läänes on rohkem tomati-Euroopa.
Kuigi tomatid on üpris neutraalse umami maitsega, siis on need sellegipoolest üsna happelised.
  • Kuigi tomatid on üpris neutraalse umami maitsega, siis on need sellegipoolest üsna happelised.
  • Foto: Dpa/Scanpix
Tomati suhtes oldi aga vähemalt kakssada aastat pärast selle Euroopasse jõudmist väga skeptilised ja need ei jõudnud retseptidesse pea üldse.

Seotud lood

Saated
  • 24.03.25, 10:00
Obskuurne majandus: ostukärud ei ole üldse mehelikud!
Kui pea 90 aastat tagasi esimesed ostukärud välja tulid, suhtuti neisse väga halvasti.
Saated
  • 17.03.25, 10:00
Obskuurne majandus: koprad säästsid tšehhidele üle miljoni euro
Jah, päris koprad, päris raha. Nii kaua kuni Tšehhi keskkonnaametnikud aastate viisi asju kaalusid ja sente lugesid, tegid koprad järsku vajaliku ära üleöö.
Saated
  • 10.03.25, 11:21
YouTube, Spotify ja Netflix ilma internetita – tere tulemast Kuubale!
Kuubal on interneti kasutus väga rangelt piiratud, mistõttu on riigis välja kujunenud infovahetuse ja meedia must turg.
Saated
  • 03.03.25, 10:09
Iirimaale kolinud välisüliõpilastele pakutakse üürida seksi eest tuba
Iirimaa rahvusvaheliste üliõpilaste nõukogu küsitlusest selgus, et iga kahekümnes naissoost vastaja oli kas saanud pakkumise rentida Iirimaal tuba seksi eest või oli näinud sellist üürikuulutust.
  • ST
Sisuturundus
  • 15.10.25, 11:00
Eigo Siimu: põllumajanduses loeb usaldus – kui põllumehel läheb hästi, läheb hästi ka meil
Scandagra Eesti AS tegevjuhi Eigo Siimu sõnul on põllumajandusvaldkonna süda koostöö ja vastastikune usaldus. Pärast esimest kümmet kuud ametis tõdeb ta, et sektor on küll keerulises seisus, kuid just nüüd on kõige olulisem seista põllumehe kõrval ja aidata tal raskused üle elada.

Hetkel kuum

Podcastid

Tagasi Äripäeva esilehele